IN FASE 2 ALLE BESTANDDELEN UIT DE SCHIL

Fase 2: vanaf 2019

PeelPioneers onderzoekt welke bestanddelen nog meer uit de schil kunnen worden gehaald, naast oliën en pulp. Tijdens fase 2 (vanaf 2019) haalt PeelPioneers de volgende bestanddelen uit de schillen:

  1. cellulose (een grondstof voor bijvoorbeeld papier en verf)
  2. pectine (een verdikkingsmiddel voor bijvoorbeeld jam)
  3. flavonoïde (een antioxidant voor dranken en voedingssupplementen)

Wil je hier meer over weten, of wil je met ons samenwerken? Neem contact op met PeelPioneers.

Pilot: maximale waarde tegen minimale kosten

In 2019 start op de afdeling Research & Development een pilot om te bekijken hoe de maximale waarde uit de schillen kan worden gehaald, tegen minimale (verwerkings)kosten.

De pilot start op labschaal, en wordt vervolgens op steeds grotere schaal uitgevoerd. In 2020 wil PeelPioneers de technologie voor fase 2 operationeel hebben.